ナチュラルモカの一級品ならではの上品な香りと酸味が特徴。歴史的意味も考察し、あえて素のまま、あえて浅焙りに仕上げた高地産ハイランド・モカは、さっぱりと楽しめますが、モカであることの主張も忘れません。コーヒーの始祖、エチオピア発祥、世界に広がり現も人々をとりこにするオリジナリティあふれる個性的なコーヒーです。